Vinkort -Den Gamle Butik
Vi udskifter og prøver løbende nye vine af, og vinkortet er derfor vejledende. Vi sørger dog så vidt muligt for at opdatere det, så I har et overblik over, hvad vi tilbyder. I vores vinkælder finder I et udvidet udvalg af vine i alle prisklasser. Tag endelig et kig ned i kælderen.
Bobler
Sovrano Brut 50/225 kr
Montelianna, Italien. Smagen er frisk og fin og med en god fylde, så vinen ikke virker så tør
Taittinger100/475 kr
Champagne på 40% Chardonnay og 60% Pinot Noir / Pinot Meunier. Smagen er tør, frisk og livlig og har samtidig finesse og elegance
Thiénot champagne-/475 kr
Brut / Rosé. Blend af champagner, alle hoveddruer indgår i vinen: Pinot noir, meunier og chardonnay
Hvide
La cour des Dames50/225 kr
Husets vin, Chardonnay, Frankrig. Vinen har en flot kompleksitet og intensitet i retning af Bourgogne
Soho Peggy65/295 kr
Soho Winery, Sauvignon Blanc, New Zealand. Slank, sprød og frisk smag med hyldeblomst og tropiske frugter
Grand Héron 50/225 kr
Gascogne, Frankrig. Fremstillet på 70% colombard og 30% ugni blanc. Frisk, rund og let syrlig smag
Mâcron Village80/375 kr
Bourgogne, Domaine Chanson. Klassisk bourgogne med let og frisk smag. I afslutningen en behagelig mineralsk tørhed
Viré Clessé80/375 kr
Bourgogne, Domaine Chanson, Beaune. Eksotisk hvid bourgogne med duft af tropiske frugte. Halvtør, fyldig og mineralsk
1648 traditions75/350 kr
Riesling, Weingut Thanisch. Mosel, Tyskland. En tør riesling lavet på 100% Riesling
Gewürztraminer65/295 kr
Lokal vin fra Alstrup, Samsø. Lavet på 100% gewurztraminer
Montagny 1. cru-/475 kr
Hvid bourgogne. Lys, gylden farve. Velafbalanceret med citrus og mineralitet
Rosé
Les Terasses50/225 kr
Husets rosé fra Fontanet, Languedoc-Roussilon. Halvtør og liflig med lang eftersmag
Cerasulo d'abruzzo65/295 kr
Cantine Torri. Flot, kirsebærrød farve, tør og saftig smag med markante røde bær og en smule mineralitet
Château Roubin-/375 kr
Præmieret tør rosévin fra Provence i Frankrig
Røde
La cour des Dames50/225 kr
Huset rødvin fra Frankrig. Sammensat af Carignan, Grenache og Syrah. Imødekommende, bløg og saftig vin
Herencia Altés øko65/295 kr
Spansk, økologisk rødvin. Lavet på Grenache, Syrah og Carineña. Fyldig og saftig smag med peberkrydret eftersmag
Chanson Bourgogne80/375 kr
Domaine Chanson, Bourgogne, Pinot Noir. Blød, fyldig og imødekommende smag og flot, mørk farve
Santondeno, apassimento85/400 kr
Poderi Dal Nespoli, Italien. Sangiovese. Koncentreret, fyldig smag med god saftighed og afrundede tanniner